乙酸乙酯和甲醇互融嗎？
    答：乙酸乙酯與乙醇是可以任意比例互溶的。不但互溶而且共沸，在乙酸乙酯中含有30.98\%s時，共沸點71.81度。
    乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，是一種用途廣泛的精細化工產品。具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑

乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10\%ml/ml)；能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等）反應。